Thokku
Banana Flower Thokku - வாழைப்பூ தொக்கு
Description:
Banana Flower Thokku is a traditional South Indian dish made with banana flower, onions, and spices. It has a tangy, spicy, and slightly bitter taste, best enjoyed with rice, chapati, or dosa. Rich in fiber and nutrients, it is a healthy and flavorful dish.
வாழைப்பூ தொக்கு என்பது வாழைப்பூ, வெங்காயம், மற்றும் மசாலா சேர்த்து செய்யப்படும் பாரம்பரிய தென்னிந்திய உணவு ஆகும். இது புளிப்பு, காரம், மெதுவான கசப்புச் சுவை கொண்டதாக இருந்து, சாதம், சப்பாத்தி அல்லது தோசையுடன் சிறப்பாக சேரும். நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த இது ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாகும்.
Benefits:
- Rich in Iron & Prevents Anemia – Helps increase hemoglobin levels and prevents iron deficiency.
- Regulates Menstrual Health – Supports hormonal balance and reduces menstrual discomfort.
- Improves Digestion – High fiber content aids digestion and prevents constipation.
- Controls Blood Sugar Levels – Low glycemic index helps manage diabetes effectively.
- Boosts Immunity & Heart Health – Contains antioxidants that strengthen immunity and promote heart health.
- இரும்புச்சத்து அதிகம் & இரத்தக்கசிவு தடுக்கும் – ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரித்து இரும்புச்சத்து குறைவைக் குறைக்க உதவும்.
- மாதவிடாய் சீர்திருத்தம் – ஹார்மோன் சமநிலையை பேணி, மாதவிடாய் கோளாறுகளை குறைக்கும்.
- செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் – அதிக நார்ச்சத்து கொண்டது, மலச்சிக்கலை தடுக்க உதவும்.
- சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் – குறைந்த கிளைசீமிக் குறியீட்டால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனளிக்கும்.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி & இதய ஆரோக்கியம் – உடலுக்கு தேவையான ஆன்டிஆக்ஸிடண்ட் உள்ளதால் நோய் எதிர்ப்பை அதிகரித்து, இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.